吸血鬼（英语：Vampire）是民间传说中的超自然生物。吸血鬼是通过饮用人类或其它生物的血液，能够令自身长久生存下去。
吸血鬼
早期吸血鬼的传说流传于巴尔干半岛与东欧斯拉夫一带。
在这些传说中，吸血鬼指从坟墓中爬起来吸食人血的亡者尸体。
但近一百多年来随着小说、电影、流行文化的不断改编，吸血鬼的共通形象也已经逐渐演变为一类必须以吸血来保持生命力、在夜间活动、具有超自然力量的奇幻生物。
吸血生物的传说源头可以追溯到数千年前，在早期的美索不达米亚文明、古希伯来文明、古罗马文明等的神话传说中，都有吸食人类精气的魔鬼。
但真正现代意义下的吸血鬼形象的建立，主要来自于18世纪时对东欧地区口头流传的民间传说进行汇总编辑出版。
在这些传说中，吸血鬼指的是死后能够从坟墓里爬出来吸血的尸体。
在医疗不发达的条件下，有些没有真正死亡，只是休克了的人被下葬，而后在苏醒的时候或者复活又动起来，被当成不死的存在。
欧洲黑死病流行的时期，在人们极度恐慌的情形下会产生这类对死者继续活动的惧怕，因而出现像尼塔特这种带有传染黑死病能力的德国吸血鬼传说。
传统东欧民间传说中，成为吸血鬼的尸体一般在生前因特殊的原因而死去，在不同的民间传说中，原因也多样化。比如：
生前是女巫。
在俄罗斯民间传说中，背叛了俄罗斯东正教会的死者。
被黑猫跳过的尸体。
罪犯或自杀的人。
被吸血鬼袭击咬死的人。
为了防止这些死者可能会变成吸血鬼，一般会进行特殊的葬仪，例如：面朝下埋葬、在尸体旁放置镰刀以驱散意图占据死者尸体的恶魔、在尸体上放置十字架，等等。
大蒜，十字架在吸血鬼的传说中存在大量对应的避邪物，其作用是防止吸血鬼接近。常见的包括：
在屋顶上撒芥末籽或米粒。（这一方法源自民间传说中，吸血鬼有数数字的强迫症。）
基督教圣物，比如十字架、圣水。
传说吸血鬼不能越过河流。
尽管在早期传说中，吸血鬼一般都是在夜间活动，但并没有关于吸血鬼害怕阳光的直接描述。
但也有人认为吸血鬼害怕阳光，因为吸血鬼在阳光下会自焚。吸血鬼也有一类是日行者，不过很稀有，他们可以在阳光下行走所以有很多人会去取他们的命，因此他们经常会被人追杀。
通过特定的方法可以发现墓地中的哪一个坟墓可能埋藏着吸血鬼。比如观察坟墓上是否有洞。也有的让男童坐在马驹上巡行墓地，马会在有嫌疑的坟墓前停留。
当发掘有嫌疑的坟墓，并发现坟墓中的尸体具有吸血鬼的特征后，需要通过特殊的手段消灭之：
肢解
斩首（德国与斯拉夫地区）
焚烧
在中世纪，会挖尸体出来的，多为流行病的传播期，人们觉得是吸血鬼在作恶。
当发现有此迹象时，则会把尸体烧毁至只剩骨骼。
洒圣水
在嘴里放入大蒜 （罗马尼亚地区）
在尸体心脏钉入木桩 （主要在南斯拉夫地区）
在俄罗斯是钉入嘴里，在塞尔维亚地区则是钉入胃部。
俄罗斯地区使用梣树木桩，塞尔维亚地区使用白荆棘木桩。
埋葬的尸体往往因细菌分解产生气体，因而产生肿胀现象，并由此被认为是吸血鬼。
钉入木桩或肢解都能够释放出尸体内的气体，造成消灭了吸血鬼的印象。
传统民间在埋葬有可能变为吸血鬼的死者时，在其身边放置镰刀或铁针等尖锐的物体，在民俗学上是为了避免恶魔进入死者尸体，但实际上起到了当尸体膨胀时将其戳破并释放气体的作用。
利用其惧怕烈日光线的习性，电影恶夜30中有用紫外线灯照射的现代处置法。（但也有部分提到过日行者的出现，所以这点不一定行得通。）
传统东欧民间传说中的吸血鬼，和现代流行文化中的形象有很大的不同。其特征包括：
皮肤的颜色发暗，或呈紫色（往往被归因于吸过了血）。
尸体肿胀。
往往是由于细菌造成腐败胀气。
从棺材中发掘出来时，口鼻处有血迹。
左眼往往是睁开的。
头发和指甲会继续生长。
实际上，头发和指甲在死后继续生长一说，主要是因为人死后皮肤会收缩，造成原本藏于体内的头发和指甲显露出外面，而造成继续生长的错觉。
这些特征通常在被认为是吸血鬼的尸体上观察到。
这些吸血鬼往往会从坟墓中爬出来，袭击牛、羊群、或者村庄里的人类并且吸干他们的血液。
在部分现代作品中，吸血鬼也会变身成蝙蝠（自身焦虑或因外界刺激而变成），特别是遇到闪光灯时会不自禁的变成蝙蝠。
其实在医学上这是一种病症，有研究传说中的吸血鬼有可能与狂犬病有关，理由是相当多的症状与其较为相符：畏光，讨厌刺激性的气味（如大蒜），面色苍白，有口部肌肉抽搐想咬东西的欲望（讹化为尖的牙齿并善于咬人），传染途径（被咬后感染）等等，并认为吸血鬼的传说可能与古代大规模疫情爆发有关。
14世纪，欧洲发生了大面积的瘟疫，为了避免受到传染，人们往往并不仔细辨别病人是否真的死去而就匆匆将他们掩埋，由于某种原因人们打开坟墓，会发现尸体变了姿势，还沾有血迹，这不过是由于当时被掩埋者尚未死去，在棺材内醒来后挣扎所至，但在当时因为贫穷和缺乏教育的地区如东普鲁士，西里西亚，波希米亚等地却被传为吸血鬼，从而引发了持续几百年的吸血鬼迷信。
斯拉夫地区的吸血鬼民间传说最多，历史可以追溯到基督教与异教信仰激烈冲突的9世纪。在以后的有案可查的历史中，也逐渐出现了更多确实能和吸血鬼相互联系的事件和人物，可能是由于这些事件才真正开始了一些传说。
18世纪是吸血鬼的黄金时期，1710年瘟疫再度流行，东普鲁士深受其害，当局为了消除人民的恐惧，或者说官民一致认为瘟疫的罪魁祸首是吸血鬼，当局采用了许多骇人听闻的手段，比如把一座公墓里的坟墓全部打开，看看哪些人的尸体没有腐烂或指甲、头发等有没有在死后继续生长。
事实上，在18世纪前是没有现代意义上吸血鬼一词的。英语中第一次出现这个词是在1732年。吸血鬼的存在被普遍接受就是在这个时期。
比较公认的关于吸血鬼的解释是：被认为是吸血鬼的人实际上是卟啉病（紫质症）患者。
血卟啉病又称先天性红血球紫质缺乏症（Congenital Erythropoietic Porphyria），是由于缺乏合成血红素之酵素，造成前驱物之一“卟啉（porphyrin，又称紫质）”的累积，所引起的代谢性疾病，多有遗传因素。
紫质会累积在血液及尿中，令尿液呈红色，且因为紫质具强力的吸光性，病人皮肤会对光敏感，牙齿会出现萤光，亦会造成贫血。根据卟啉代谢紊乱的部位，分为红细胞生成性血卟啉病、肝性血卟啉病。本病多见于婴儿，成人也可发病，称为迟发性皮肤血卟啉病。
此病患者怕光（光照后会引起皮肤溃烂、结痂、大面积黑色素沉着），对大蒜过敏（大蒜的刺激性气味能引起病发），眼珠呈红色，补充血红蛋白有利于缓解病情。
少数偏激患者认为饮用鲜血可以补充血红蛋白，从而引发了吸血鬼传说。
