徐达（1332年—1385年），字天德，汉族， 中国明朝开国军事统帅，濠州钟离（今安徽凤阳东北）人，农家出身。

徐达

徐达出身农家，元朝末年，徐达参加了朱元璋领导的起义军。

至正二十三年（1363年）大败陈友谅。至正二十四年（1364年），朱元璋以为左相国。

二十七年（1367年），率军消灭张士诚地方割据势力。

同年，任征虏大将军，与副将常遇春一同挥师北伐，推翻元朝的统治。

洪武元年（1368年），攻入大都，灭亡元朝。

以后，连年出兵打击元朝残余势力，官至太傅中书右丞相参军国事兼太子少傅，封魏国公。

为人谨慎，善于治军，戎马一生，为明朝建立了不朽的功勋。

洪武十八年（1385年），徐达去世，追封中山王，谥号武宁，赐葬钟山之阴，御制神道碑文。

又配享太庙，肖像功臣庙，为明朝开国第一功臣，位列开国“六王”之首 。

徐达农家出身，土里刨食。他性情刚毅，不甘屈居人下。他长得面貌清癯，颧骨稍高，身材魁伟。

自幼习武，练得一身好功夫。和朱元璋是从小长大的好朋友。

郭子兴举义，濠州人汤和率壮士10余人参加。

应汤和之邀，朱元璋也投身郭子兴部。至正十三年（1353年），朱元璋奉郭子兴命回乡募兵，年仅22岁的徐达欣然应召。从此开始了他的戎马生涯。 初授镇抚，朱元璋发现徐达才能超乎众人，于是委以重任，代替自己征战四方。

郭子兴与一同举事的孙德崖等人不合。占据徐州（今属江苏）的赵均用彭大兵败，投奔濠州而来。不久，赵彭称王，郭子兴受制于下，并险遭杀害。朱元璋见在濠州难成大事，遂于至正十四年（1354年）秋率徐达汤和等24将离开濠州，南进定远，攻下滁州。徐达冲锋陷阵，威勇初露。

至正十五年（1355年）二月，滁州粮草不继，徐达和朱元璋攻取和州（今安徽和县）。攻打和州后，郭子兴抓走孙德崖，孙德崖军也抓走朱元璋，徐达提出用自己换朱元璋，化解了这场矛盾。

六月，朱元璋率徐达等人渡江，拔采石（今安徽当涂西北），下太平（今安徽当涂），并进一步图谋集庆（今江苏南京）。在攻打采石矶和太平府的战斗中，徐达与常遇春二人冲锋陷阵，勇冠三军，擒元将陈也先，收服蕲人康茂才义军。八月，徐达等分道攻溧水溧阳句容芜湖，皆克之。

至正十六年（1356年）二月，破蛮子海牙水师。三月，攻下集庆，改集庆为应天府。东下京口（今江苏镇江）一日克城，授淮兴翼统军元帅。七月，朱元璋称吴国公，置江南行枢密院，以徐达为同佥枢密院事。围攻毗陵（今江苏常州），生擒张士诚胞弟张士德，又与常遇春生擒其部将张德，次年二月，攻克毗陵，升佥枢密院事。又先后攻克宁国宣城。

至正十八年（1358年）十月，攻克宜兴。十一月，朱元璋亲征婺州（今浙江金华），徐达留守应天府。

中秋节吃月饼相传始于元代，与徐达密不可分。

当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。

军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。

很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。

此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。